Sauce bolognaise (vegan).
Vous pouvez avoir Sauce bolognaise (vegan) en utilisant 6 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Sauce bolognaise (vegan)
- Préparer 2 boîtes de tomates concassées (2 x 400 g).
- Vous avez besoin 60 g de PST (protéines de soja texturé).
- Ses 1 de oignon.
- Préparer de Sel, poivre.
- Préparer 1 cs de d'huile.
- Vous avez besoin 1 cs de sauce soja.
Sauce bolognaise (vegan) instructions
- Faire revenir l'oignon émincé dans la cs d'huile puis ajouter les tomates concassées, les PST et faire mijoter 15 mn environ. J'ai utilisé des PST toutes petites donc ce n'est pas la peine de les réhydrater. Les cuire dans la sauce tomate quelques minutes suffisent. Si vous avez des PST plus grosses, il faudra les réhydrater avant dans un bouillon de légumes chaud pendant une dizaine de minutes..
- Lorsque la sauce tomate et les PST sont cuites, ajouter le sel, le poivre, du piment (facultatif) et 1 cs de sauce soja. Faire cuire encore quelques minutes et verser cette sauce sur vos pâtes..
- On peut remplacer les PST par 1 ou 2 carottes coupées en petits morceaux..