Recette: yum-yum Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa. Vous cherchez des recettes sans viande pour faire le plein de protéines ? Alors voici deux suggestions : - SAUCISSES VEGAN AUX LENTILLES CORAIL : ce sont. Pour les légumes je me suis tourné vers les légumes du soleil, de la.

La lentille corail, et plus généralement les lentilles sont une véritable mine de nutriments ! Tout d'abord, les lentilles contiennent des fibres qui expliquent leur faible apport glycémique. C'est presque autant que les asperges. Vous pouvez avoir Steak végétal aux lentilles corail et quinoa en utilisant 13 Ingrédients and 5 pas. Voici comment vous cuisinière il.

ingrédients de Steak végétal aux lentilles corail et quinoa

1. Vous avez besoin 120 g de lentilles corail cuites.
2. Ses 180 g de quinoa cuit.
3. Vous avez besoin 100 g de farine.
4. Vous avez besoin 1 de càc de miso de riz.
5. Préparer 2 de à 3 gousses d'ail émincées.
6. Vous avez besoin 1 de pincée de bicarbonate.
7. Préparer 2 de càc de jus de citron frais.
8. Vous avez besoin 60 ml de d'eau.
9. Vous avez besoin de Épices : curcuma, piment doux, sel ou gomasio, poivre.
10. Préparer 1 de pincée de psyllium (facultatif).
11. Préparer de Persil frais ciselé.
12. Vous avez besoin 1 de càs Levure maltée.
13. Préparer de Quelques olives vertes ou noires.

Les lentilles rouges, ou lentilles corail, cuisent bien plus vite que leurs cousines les lentilles vertes : elles sont prêtes Lentilles Corail à la provençale. Salade de quinoa et lentilles corail. Une salade composée originale et gourmande. On prépare ces boulettes de lentilles corail et flocons de quinoa parfumées au curcuma.

Steak végétal aux lentilles corail et quinoa instructions

1. Dans un blender, mixe ensemble : les lentilles, le quinoa, le jus de citron, la farine, le miso, l'ail, le bicarbonate, les épices et l'eau. Jusqu'à obtenir un mélange homogène..
2. Quand tu obtiens une belle purée, tu ajoute le psyllium (facultatif). Cela apportera du moelleux à la préparation..
3. Ajoute la levure maltée, les olives coupées en morceaux et le persil ciselé. Mélange à la spatule..
4. Forme à la main des boules et applatis-les dans ta paume (pour faciliter le façonnage mouille légèrement tes mains)..
5. Fais cuire tes steaks à la poêle avec un peu d'huile. Perso, j'utilise de l'huile de coco..

Voir la recette : Boulettes de lentilles corail et quinoa bio. J'aime bien les galettes Bio vendu dans le commerce. J'avais envie d'essayer une recette faite maison ! Voici des galettes complètes, idéal à servir avec une belle salade verte. Des lentilles, des pois chiches, quelques épices.