Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage.
Vous pouvez avoir Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage en utilisant 18 Ingrédients and 9 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage
- Vous avez besoin de Pâte à tartre.
- Vous avez besoin 280 g de farine.
- Préparer 1/2 de thé poudre à pâte.
- Ses 125 g de beurre froid en cubes.
- Ses 1 de oeuf.
- Préparer 90 ml de eau froide/glacée.
- Vous avez besoin de Pincée de sel.
- Vous avez besoin de Quiche (étape 1).
- Préparer 1 de oignon haché.
- Ses 3/4 de T poireaux coupés en rondelle.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail hachée.
- Préparer 1 1/2 de T Brocoli.
- Vous avez besoin 1 1/2 de T jambon en cubes.
- Vous avez besoin de Quiche (étape 2).
- Préparer 4 de oeufs.
- Préparer 1 de T lait.
- Ses 1 1/2 de T fromage cheddar fort râpé.
- Vous avez besoin Au goût de Sel / Poivre.
Quiche jambon/brocoli/poireaux/fromage instructions
- Dans un robot culinaire, ajouter la farine/poudre à pâte/sel et mélanger..
- Ajouter le beurre froid et mélanger jusqu’à l’obtention d’une farine granuleuse uniforme (ressemble à du sable)..
- Ajouter l’oeuf et l’eau et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit formée. Ne pas trop mélanger..
- Former un disque et abaisser la pâte jusqu’à la grandeur du moule à tartre. Piquer la pâte avec une fourchette pour éviter qu’elle gonfle lorsqu’elle sera cuite. Couvrir avec une pellicule plastique et mettre au frigo au moins 30 minutes..
- Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle. Faire suer les oignons et les poireaux. Ajouter l’ail et cuire 3-4 minutes..
- Ajouter le jambon/brocolis et cuire 3-4 minutes en mélangeant. Réserver..
- Dans un autre bol ou batteur sur socle, fouetter les œufs avec le lait 2-3 minutes. Ajouter le fromage et continuer à fouetter pour bien mélanger..
- Sortir la pâte à tartre, ajouter les ingrédients réservés à l’étape 6 au fond de la quiche. Ensuite, verser le mélange d’oeufs par dessus..
- Cuire environ 40-45 minutes à 375F. La quiche est prête quand le dessus est bien doré et qu’un cure-dent inséré est sec lorsqu’il est retiré..