Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde.
Vous pouvez cuisinière Quiche au saumon fumé
4PassionFood #cuisinedumonde en utilisant 13 Ingrédients and 2 pas. Voici comment vous atteindre il.
ingrédients de Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde
- Préparer de Pâte brisée.
- Vous avez besoin 300 g de farine.
- Préparer 150 g de beurre doux froid coupé en morceaux.
- Vous avez besoin de Sel.
- Ses de Eau froide.
- Vous avez besoin de Appareil à quiche.
- Ses 3 de œufs entiers.
- Ses 300 ml de crème fraîche liquide.
- Ses 3 de tbsp de lait entier.
- Vous avez besoin 1/2 de tsp de noix de muscade moulue.
- Préparer 70 g de fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan...) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
- Préparer 1 de paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
- Préparer de Sel et poivre.
Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde step by step
- Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
- Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés....). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..