Le moyen le plus simple de Faire Délicieuse Quiche aux légumes

Quiche aux légumes.

Vous pouvez cuisinière Quiche aux légumes en utilisant 18 Ingrédients and 3 pas. Voici comment vous cuisinière ce.

ingrédients de Quiche aux légumes

1. Vous avez besoin de Ingrédients pour la pâte salée.
2. Ses 100 g de margarine froide.
3. Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf.
4. Vous avez besoin 1 de c.à.s de l’huile végétale.
5. Vous avez besoin 1/2 de c.à.c de moutarde.
6. Ses 1/2 de c.à.c de levure chimique.
7. Ses 1/2 de c.à.c de sel.
8. Préparer 3 de à 4 c.à.s de lait froid.
9. Préparer 250 g de farine tamisée.
10. Ses de Ingrédients pour la farce.
11. Ses 2 de oignons émiettés.
12. Vous avez besoin 3/3 de poivrons verts/rouges découpés.
13. Préparer 2 de pommes de terre coupées en dés.
14. Préparer 1 de tomate râpée.
15. Vous avez besoin 2 de œufs entiers.
16. Préparer 250 ml de lait.
17. Ses 1 de portion de fromage.
18. Préparer de Fromage râpé et persil.

Quiche aux légumes step by step

1. Dans un saladier, fouettez la margarine avec de l’huile et la moutarde, additionnez le jaune d’œuf et le sel, homogénéisez le tout puis rajoutez la moitié de la farine avec de la levure, mélangez avec les bouts des doigts, ensuite incorporez l’autre moitié en deux phase. Ramassez l’appareil sableux avec peu de lait, filmez la pâte formée et laissez au frais une heure de suite..
2. Dans une poêle huilée, faites revenir les oignons puis les poivrons, ensuite rajoutez la tomate, laissez cuire pour mettre enfin la pomme de terre frittée et le persil émietté. Préparez la sauce, dans un bol à mixeur, mixez le fromage avec le lait puis y rajoutez les 2 œufs et le blanc restant, une pincée de sel et du poivre noir, fouettez jusqu’à obtention d’une sauce pour mariner la farce..
3. Étalez la pâte au rouleau à pâtissier, sur un papier cuisson puis transvasez-la vers un moule à quiche (25 cm), enfoncez les bords, égalisez-les et piquez le fond avec de la fourchette. Versez par-dessus la marinade, mettez du fromage râpé sur la face puis enfournez à 140°C pendant 45 min à 1h de suite. Laissez refroidir pour découper en tranche, parsemez avec du persil fraîche..