Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨.
Vous pouvez avoir Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨 en utilisant 7 Ingrédients and 6 pas. Voici comment vous cuisinière ce.
ingrédients de Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨
- Préparer 200 g de crème fleurette 35 %.
- Préparer 200 g de fromage à la crème Philadelphia.
- Ses 200 g de lait concentré sucré.
- Ses de le jus d'un citron.
- Préparer 100 g de fraises coupées en morceaux.
- Préparer 65 g de spéculoos.
- Ses de Fraises et spéculoos pour la déco.
Crème glacée façon cheesecake aux fraises🍓🍨 instructions
- Mettez la crème fleurette, un bol en acier et les fouets au congélateur pendant 30 min, puis versez la crème dans ce bol, ajoutez le fromage à la crème et battez jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse et ferme. Conservez au frais..
- Dans un grand saladier, mélangez le lait concentré sucré avec le jus de citron, puis ajoutez dedans les fraises et les spéculoos émiettés. Incorporez-les délicatement..
- Avec une spatule, ajoutez des petites quantités de la crème montée au fromage blanc, en veillant à incorporer délicatement la quantité ajoutée avant d'en mettre à nouveau..
- Versez la préparation dans un moule en acier, tapez contre le plan du travail pour éliminer les bulles d'air, puis, décorez avec les fraises et le spéculoos. Couvrez de papier sulfurisé et mettez au congélateur pendant 3 heures..
- Avant de servir la crème glacée, sortez-la du congélateur et laissez-la à température ambiante pendant quelques minutes pour faciliter le service..
- Bon appétit les gourmands😋.