Recette: Délicieux 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰

🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰.

Vous pouvez cuisinière 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 en utilisant 18 Ingrédients and 10 pas. Voici comment vous atteindre il.

ingrédients de 🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰

1. Ses de Pour le fond sablé.
2. Préparer 120 g de biscuits spéculoos.
3. Ses 60 g de beurre fondu.
4. Préparer 40 g de pistaches concassées finement.
5. Vous avez besoin de Pour la garniture.
6. Préparer 600 g de fromage blanc à la crème philadelphia.
7. Vous avez besoin 200 g de chocolat blanc.
8. Préparer 50 g de beurre.
9. Préparer 3 de sachet d'agar-agar.
10. Vous avez besoin 1 de sachet de sucre vanillé.
11. Préparer 100 ml de crème liquide entière.
12. Ses 1 cuillère à café de d'arôme de pistaches.
13. Préparer de Pour le miroir rouge.
14. Préparer 1 de bocal de confiture de fraises bonne maman.
15. Préparer 10 de framboises.
16. Ses 1 de sachet d'agar-agar.
17. Vous avez besoin 1 cuillère à café de d'eau de rose.
18. Vous avez besoin de Des framboises pour la déco.

🍰🍓Cheesecake aux fruits rouges & eau de rose🍓🍰 step by step

1. Fond sablé: Mixez les spéculoos finement et mélangez-les avec le beurre fondu et les pistaches concassées. Chemisez le fond d'un moule à charnière, puis versez dedans cette préparation. Il faut bien aplatir avec une cuillère..
2. Mettez au frigo le temps de préparer la garniture..
3. La garniture: Dans un bain-marie, faites fondre le chocolat blanc avec le beurre. Pendant ce temps lissez le fromage blanc avec un batteur. Ajoutez-y le chocolat fondu, le sucre vanillé et l'arôme de pistaches. Mélangez et conservez..
4. Dans une petite casserole, faites fondre l’agar-agar dans la crème liquide à l'aide d'un fouet, puis portez à ébullition. Versez la crème sur le mélange fromage blanc-chocolat, puis faites-les bien incorporer à l'aide d'une spatule..
5. Sortez le fond sablé du frigo, et versez par dessus la crème ultra-onctueuse. Laissez à température ambiante pendant 10-15 minutes, puis remettez au réfrigérateur pendant toute une nuit..
6. Miroir rouge: Le lendemain, mixez la confiture avec les framboises, puis versez le coulis dans une casserole, ajoutez-y l'eau de rose, puis l’agar-agar. Faites chauffer le coulis jusqu'à ébullition..
7. Sortez le cheesecake du réfrigérateur, grattez la surface avec une fourchette pour bien faire adhérer le coulis..
8. Versez le coulis encore chaud sur la garniture et laissez prendre quelques minutes. Remettez au réfrigérateur pendant 1 heure, jusqu'à ce que le miroir ait bien pris..
9. Garnissez selon votre goût avec des fraises, des framboises ou dégustez-le tel quel tout simplement..
10. Bonne dégustation😋.