Tourte poulet champignons. Tourte poulet et champignons Voir la recette. Eplucher et découper les champignons et les faire revenir dans une poêle. Ajouter le poulet aux champignons, y ajouter la crème fraiche, sel, poivre.
Chicken Friand (Tourte Au Poulet Et Champignons).
Recette simplissime, ultra-rapide et délicieuse, la tourte au poulet, aux poireaux et aux champignons sera parfaite pour un petit diner gourmet, accompagné d'une bonne salade verte.
Voici une belle tourte poulet et champignons qui fait toujours mon bonheur et celui de ma famille à la maison.
Vous pouvez cuisinière Tourte poulet champignons en utilisant 14 Ingrédients and 14 pas. Voici comment vous atteindre ce.
ingrédients de Tourte poulet champignons
- Ses 3 de blancs de poulets.
- Vous avez besoin 500 grs de champignons de Paris.
- Préparer 2 de pâtes feuilletées.
- Ses 4 de échalotes.
- Vous avez besoin 1 gousse de d’ail.
- Préparer 30 cl de crème liquide.
- Ses 2 cuillères à café de fond de volaille en poudre.
- Vous avez besoin 1 de jaune d’œuf.
- Ses de Thym.
- Vous avez besoin de Estragon.
- Préparer de Beurre.
- Préparer de Huile d’olive.
- Préparer de Piment d’Espelette.
- Ses de Poivre.
Quant aux enfants, et bien n'aimant pas beaucoup les champignons. Par l'épouse de Daniel C. (de la marche nordique). Alors j'essaye de me souvenir de cette recette capturée en premier lieu sur "marmiton" et arrangée à ma sauce. Préparation de la recette : tourte au poulet et aux champignons.
Tourte poulet champignons step by step
- Couper les blancs de poulet en gros morceaux.
- Faire revenir les morceaux dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et du beurre et les réserver.
- Dans la même poêle faire revenir les échalotes émincées et l’ail pressé.
- Éplucher, laver et couper en morceaux les champignons.
- Ajouter les champignons et le thym aux échalotes et faire cuire après avoir assaisonner.
- Ajouter le fond de volaille et la crème, mélanger et rectifier l’assaisonnement si besoin.
- Ajouter enfin dans la poêle les morceaux de poulet et l’estragon et réserver hors du feu..
- Abaisser la première pâte feuilletée dans un moule. (personnellement j’ai utilisé un cercle de 20 cms de diamètre et 10 cms de haut).
- Remplir avec la préparation de poulet tiédie.
- Couvrir avec la seconde pâte feuilletée.
- Fermer la tourte en repliant les bords des 2 pâtes l’une sur l’autre.
- Badigeonner le dessus de la tourte avec le jaune d’œuf battu mélangé à un peu d’eau..
- Faire une petite cheminée au centre de la tourte.
- Enfourner dans le four préchauffé à 200° et faire cuire pendant 30 mns.
Voici une recette d'une tourte poulet champignons. Cheminez le centre de la tourte avec du papier sulfurisé. Dessinez des rayures sur la pâte à l'aide. Ces petites tourtes sont composées de morceaux de poulet, de dés de champignons de Paris, de poireaux et de lardons. Chapeautées de pâte feuilletée, ces tourtes pourront être servis en entrée ou..